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Cibo per la salute dei nostri occhi
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    La crème brulée salata con cipolle caramellate è una ricetta che ho fatto per rivisitare la ricetta della Tortilla de patatas. Questa ricetta mi frullava in testa da un pezzo e visto che la sfida dell’ Mtchallenge N.72 prevede l’esecuzione di una Tortilla de patatas...

    L'articolo Crème brulée salata cipolle caramellate proviene da Cooking With Marica & Eye Nutrition.


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    L’insalata con cavolfiore, lime e curcuma è un’insalata colorata con quel sapore amarognolo di curcuma che viene bilanciato dal succo di lime, un’insalata non solo bella da vedere ma saporitissima. Questa insalata si prepara con pochi passaggi ma è  ricca di proprietà benefica per tutti...

    L'articolo Insalata cavolfiore curcuma lime proviene da Cooking With Marica & Eye Nutrition.


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    Il Biryani Pakistano di carne festivo dove “beryan” significa la cottura fritto o arrostito è tipico del Pakistan, India Settentrionale e Bangladesh. Il Biryani viene preparato per le feste e le grandi occasioni in quanto ricco di ingredienti come spezie, erbe aromatiche, verdure e carne in...

    L'articolo Biryani Pakistano carne festivo proviene da Cooking With Marica & Eye Nutrition.


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    Il tortino di triglie, riso nero, olio al limone e pesto ai pistacchi è una mia versione di una ricetta presa da un libro comprato a Rodi nel mio B&B nonché ristorante preferito dell’Isola, racchiude il sapore e il profumo del mediterraneo portandoti in un...

    L'articolo Triglie riso nero limone pesto pistacchi proviene da Cooking With Marica & Eye Nutrition.


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    Quick Cured Salmon cioè Salmone stagionato veloce è una ricetta che ha un nome difficile perché molto più facile comprarlo nel negozio di gastronomia sotto casa, invece è una ricetta veloce e semplice alla portata di tutti. Questo tipo di stagionatura è chiamata “Gravatlax” nei paesi nordici,...

    L'articolo Quick-cured salmon/Salmone stagionato veloce per il #ilclubdel27 proviene da Cooking With Marica & Eye Nutrition.


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  • 09/23/18--06:28: Cestino pane mtc s-cool
  • Il Cestino del pane per Mtc S-Cool è composto da quattro tipi di pane diverso abbinato ad un menu dedicato. Questo nuovo format Mtc S-Cool, la scuola più figa del web, di cui sono fiera di far parte e dove mi impegnerò per avere il...

    L'articolo Cestino pane mtc s-cool proviene da Cooking With Marica & Eye Nutrition.


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    Il latte d’oro conosciuto come Golden Milk  è un elisir di lunga vita, una bevanda salutare della medicina Ayurvedica a base di Curcuma (della famiglia dello zenzero) speciale spezia che contiene una sostanza benefica: la curcumina. La Curcumina è un #superfood anche per la salute dei nostri...

    L'articolo Latte d’oro curcuma zenzero cocco proviene da Cooking With Marica & Eye Nutrition.


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    Le patate americane chiamate anche “batate” o “patate dolci” affumicate sono particolarmente gustose proprio per il tipo di cottura: l’affumicatura a caldo. L’affumicatura è una tecnica di cottura antichissima, un modo di conservazione del cibo come carne, pesce, verdure o per produrre bevande come birra,...

    L'articolo Patata americana affumicata seppie peperoncino chipotle proviene da Cooking With Marica & Eye Nutrition.


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  • 02/27/18--00:00: Bayou Gumbo Crock Pot
  • Bayou Gumbo conosciuta anche come Seafood gumbo (con i gamberi) o Chicken gumbo (con il pollo) deve il suo nome all’ingrediente principale il Gumbo, parola africana per gombo cioè Okra (ladie’s fingers). Bayou è riferito alla zona di origine di questa ricetta, la Louisiana, dove...

    L'articolo Bayou Gumbo Crock Pot proviene da Cooking With Marica & Eye Nutrition.


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    Le Asian Fish Cakes al salmone, peperoncino e zenzero sono dei tortini di pesce piatti come burger ispirate alla ricetta di Jamie Oliver, si preparano in pochissimo tempo e sono di una facilità disarmante. Queste polpette possono essere accompagnate dalla salsa guacamole fatta a modo mio,...

    L'articolo Asian fish cakes mini tortini di salmone proviene da Cooking With Marica & Eye Nutrition.